Ιαπωνική διατροφή

Η ιαπωνική δίαιτα για απώλεια βάρους (συχνά αναφέρεται απλώς ως "ιαπωνική γυναίκα" μεταξύ των οπαδών διαφόρων δίαιτων), η οποία συζητείται παρακάτω, δεν σχετίζεται άμεσα με τη γη του ανατέλλοντος ήλιου, αλλά είναι μια συγκεκριμένη δίαιταγια άνδρες και γυναίκες, έτσι ώστε να μπορείτε να απαλλαγείτε από το σώμα σας από υπερβολική μάζα λίπους γρήγορα και σχετικά φθηνά. Η προβλεπόμενη απώλεια βάρους σε 2 εβδομάδες με αυστηρή τήρηση μιας τέτοιας διατροφής κυμαίνεται από 6 έως 8 κιλά.

Η ουσία και οι αρχές της ιαπωνικής διατροφής

Ο μηχανισμός της απώλειας βάρους στην ιαπωνική διατροφή βασίζεται κυρίως στον περιορισμό της πρόσληψης θερμίδων τροφής στο ανθρώπινο σώμα, ιδιαίτερα λιπαρών, υψηλών υδατανθράκων και αλμυρών τροφών. Για αυτόν τον λόγο, η ιαπωνική διατροφή μπορεί να ταξινομηθεί με ασφάλεια ωςχωρίς αλάτικαιπρωτεΐνη. Εκτός από τις επιπτώσεις της απώλειας βάρους, ο στόχος της ιαπωνικής διατροφής είναι επίσης νααποτοξίνωσητο σώμα και να ομαλοποιήσει όλες τις μεταβολικές αλλαγέςπου συμβαίνουν στο πεπτικό σας σύστημα. Με απλά λόγια - η αποκατάσταση επαρκούς μεταβολισμού.

Ακόμα και μετά από μια προπαρασκευαστική προετοιμασία του σώματός σας, θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια τέτοια «άκαμπτη» διατροφή που, εκτός από την ψυχολογική στάση της προηγούμενης εβδομάδας, την απόρριψη δυνητικά επιβλαβών τροφών (γλυκά, γρήγορο φαγητό, καπνιστό κρέας, αλατισμένα τρόφιμα κ. λπ. ) καιΑπαιτείται μείωση των μερίδων που καταναλώνονται.

ποικιλίες

Σήμερα υπάρχουν τρεις παραλλαγές της ιαπωνικής δίαιτας, οι οποίες διαφέρουν μόνο στον αριθμό των ημερών (7, 13 ή 14) στις οποίες πρέπει να τηρείται αυτή η δίαιτα και, συνεπώς, στην ποσότητα των χαμένων κιλών.

Ιαπωνική δίαιτα 7 ημερών

Κατά την επιλογή αυτού του τύπου δίαιτας, η θρεπτική διατροφή θα υπολογίζεται μόνο για 7 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να απαλλαγείτε από 2-3 κιλά υπερβολικού βάρους. Το προτεινόμενο μενού για την εβδομάδα είναι ένα σαφές και αυστηρό σχέδιο για τη χρήση αποδεκτών τροφίμων σε μια δεδομένη ώρα της ημέρας και δεν επιτρέπει καμία αλλαγή, τόσο όσον αφορά την ανταλλαγή πιάτων όσο και την αλλαγή τους. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κριτικές ορισμένων διατροφολόγων σε αυτήν την έκδοση της ιαπωνικής δίαιτας δείχνουν την ανεπάρκεια μιας τέτοιας περιόδου για την πλήρη αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, καθώς, κατά τη γνώμη τους, μόνο το σώμα παίρνει μειωμένη δίαιτα κατά την πρώτη εβδομάδα της δίαιτας.

Ιαπωνική δίαιτα για 14 ημέρες

Μια ιαπωνική δίαιτα δύο εβδομάδων ή 14 ημερών χωρίς αλάτι θεωρείται η βέλτιστη για πλήρη απώλεια βάρους. Οι κριτικές για την παραγωγικότητα αυτής της επιλογής δίαιτας υποδεικνύουν τα στοιχεία του τελικού αποτελέσματος της αυστηρής τήρησής του, τα οποία κυμαίνονται μέσα σε μείον 6-8 κιλά σωματικού λίπους. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, το μενού της ιαπωνικής διατροφής έχει ρυθμιστεί αυστηρά για 14 ημέρες και δεν ανέχεται αποκλίσεις. Όλα τα προτεινόμενα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται την καθορισμένη ώρα και ημέρα της εβδομάδας.

Ιαπωνική δίαιτα 13 ημέρες

Το μενού της ιαπωνικής διατροφής για 13 ημέρες επαναλαμβάνει ακριβώς το καθεστώς διατροφής που περιγράφεται παραπάνω και διαφέρει από αυτό μόνο εάν δεν πρέπει να ακολουθείται αυστηρή δίαιτα τις τελευταίες 24 ώρες. Η ιαπωνική δίαιτα 13 ημερών χωρίς αλάτι, οι κριτικές της οποίας είναι σχεδόν πανομοιότυπες με τη μεγαλύτερη έκδοση όσον αφορά την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, πρέπει επίσης να διατηρηθεί στο πλαίσιο όλων των κανόνων για την κατανάλωση των προτεινόμενων τροφίμων που δόθηκαν νωρίτερα.

Εγκεκριμένα προϊόντα

Το επιτρεπόμενο σύνολο τροφίμων για οποιαδήποτε ιαπωνική διατροφή είναι αυστηρά περιορισμένο και επιτρέπει τα ακόλουθα τρόφιμα:

  • αυγά και φιλέτα κοτόπουλου (στήθος πουλερικών, ξεφλουδισμένα και ξεφλουδισμένα από λίπος) ·
  • φιλέτα ψαριών (κατά προτίμηση από άπαχα ψάρια)
  • άπαχο βόειο κρέας;
  • ψωμί σίκαλης (ή κράκερ);
  • ορισμένα λαχανικά (όπως λάχανο, κολοκύθια, καρότα, μελιτζάνες).
  • φρούτα χωρίς ζάχαρη (με την υποχρεωτική χρήση λεμονιών και με εξαίρεση τα σταφύλια και τις μπανάνες)
  • ελαιόλαδο (για την προετοιμασία πιάτων με κρέας και για καρυκεύματα σαλάτες λαχανικών).
  • φυσικός χυμός ντομάτας;
  • κεφίρ χαμηλών λιπαρών;
  • πραγματικό πράσινο τσάι (φύλλα) και καφές (αλεσμένος ή κόκκος)
  • ακόμα μεταλλικό ή καθαρό νερό.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

καθορισμένο
πρωτεΐνες, g έντονη γραφή, g υδατάνθρακες, g θερμίδες, kcal

Λαχανικά και βότανα

Μελιτζάνα 1, 2 0, 1 4. 5 24
κολοκυθάκια 0, 6 0, 3 4. 6 24
Λάχανο 1. 8 0, 1 4. 7 27
Καρότα 1, 3 0, 1 6. 9 32

Φρούτα

Ανανάς 0, 4 0, 2 10. 6 49
πορτοκάλια 0, 9 0, 2 8, 1 36
Αχλάδια 0, 4 0, 3 10. 9 42
ακτινίδιο 1. 0 0, 6 10. 3 48
Λεμόνια 0, 9 0, 1 3. 0 16
Γκρέιπφρουτ 0, 6 0, 2 6. 7 32
Μήλα 0, 4 0, 4 9. 8 47

Ψητά προϊόντα

Κράκερ σίκαλης 16. 0 1. 0 70. 0 336
Ψωμί σίκαλης 6. 6 1, 2 34. 2 165
Ψωμί σίκαλης 11. 0 2. 7 58. 0 310

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Kefir 1% 2. 8 1. 0 4. 0 40

Προϊόντα κρέατος

Βόειο κρέας 18. 9 19. 4 0, 0 187

bird

Φιλέτο κοτόπουλου 23, 1 1, 2 0, 0 110

αυγά

Αυγά κοτόπουλου 12. 7 10. 9 0, 7 157

Ψάρια και θαλασσινά

προσφυγάκι 16. 1 0, 9 - 72
cod 17, 7 0, 7 - 78
hack 16. 6 2. 2 0, 0 86

Έλαια και λίπη

Ελαιόλαδο 0, 0 99, 8 0, 0 898

Αναψυκτικά

Μεταλλικό νερό 0, 0 0, 0 0, 0 -
Καφές 0, 2 0, 0 0, 3 2
πράσινο τσάι 0, 0 0, 0 0, 0 -

χυμοί και κομπόστες

Χυμός ντομάτας 1, 1 0, 2 3. 8 21
* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Περιορισμένα ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Λόγω του αυστηρού περιορισμού των επιτρεπόμενων συστατικών, η λίστα των απαγορευμένων τροφίμων φαίνεται πιο εντυπωσιακή και περιλαμβάνει κυρίως:

  • αλάτι και όλα τα προϊόντα που το περιέχουν.
  • ζάχαρη και όλα τα είδη γλυκών.
  • όλα τα προϊόντα που σχετίζονται με το γρήγορο φαγητό.
  • λιπαρά κρέατα από ζώα, ψάρια και πουλερικά.
  • καπνιστό κρέας και τουρσιά.
  • όλα τα είδη προϊόντων αλευριού.
  • όλα τα ημιτελή προϊόντα και συντηρήσεις.
  • μαρινάδες, σάλτσες, σάλτσες;
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • γλυκά εργοστάσια νέκταρ και κομπόστες;
  • αμυλώδη λαχανικά και δημητριακά;
  • προϊόντα τυριών και λουκάνικων
  • ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.

Πίνακας απαγορευμένων προϊόντων

καθορισμένο
πρωτεΐνες, g έντονη γραφή, g υδατάνθρακες, g θερμίδες, kcal

Φρούτα

Μπανάνες 1. 5 0, 2 21. 8 95
Κεράσι 0, 8 0, 5 11. 3 52
Σύκα 0, 7 0, 2 13, 7 49
Lychee 0, 8 0, 3 14. 4 65
μανταρίνια 0, 8 0, 2 7. 5 33
Λωτός 0, 5 0, 3 15. 3 66
Κεράσι 1, 1 0, 4 11. 5 50

Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα

Σταφίδες 2. 9 0, 6 66. 0 264
αποξηραμένα βερίκοκα 5. 2 0, 3 51. 0 215
περικομμένο 2, 3 0, 7 57, 5 231

Κόκκος και κόκκος

σιμιγδάλι 3. 0 3. 2 15. 3 98
Κουάκερ κεχριού 4. 7 1. 1 26, 1 135

Αλεύρι και ζυμαρικά

Αλεύρι σίτου 9. 2 1, 2 74, 9 342
Ζυμαρικά10. 4 1, 1 69, 7 337
Χυλοπίτες 12. 0 3. 7 60, 1 322
Μακαρόνια 10. 4 1, 1 71, 5 344
Εισαγωγή 10. 0 1, 1 71, 5 344
Τηγανίτες 6, 1 12. 3 26. 0 233
Μπουλέττες 7. 6 2, 3 18, 7 155
Τηγανίτες 6, 3 7. 3 51. 4 294

Ζαχαροπλαστεία

Jam 0, 3 0, 1 56. 0 238
Marshmallow 0, 8 0, 0 78, 5 304
Καραμέλα 4. 3 19. 8 67, 5 453
δεσμεύσεις 0, 9 0, 2 40, 3 183
Marshmallow 0, 5 0, 0 80, 8 310
Cookies 7. 5 11. 8 74, 9 417

Παγωτό

Παγωτό 3. 7 6. 9 22, 1 189

Κέικ

Κέικ 4. 4 23. 4 45. 2 407

Σοκολάτα

Σοκολάτα 5. 4 35. 3 56, 5 544

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Γάλα 4, 5% 3. 1 4. 5 4. 7 72
Γάλα καρύδας 1. 8 14. 9 2. 7 152
Συμπυκνωμένο γάλα 7. 2 8. 5 56. 0 320
Γάλα σόγιας 3. 3 1. 8 5. 7 54
Κρέμα 35% (λίπος) 2. 5 35. 0 3. 0 337
ξινή κρέμα 40% (λίπος) 2. 4 40. 0 2. 6 381
Γιαούρτι φρούτων 3, 2% 5. 0 3. 2 8. 5 85

Προϊόντα κρέατος

Χοιρινό 16. 0 21. 6 0, 0 259
Schmalz 2. 4 89. 0 0, 0 797
Αρνί 15. 6 16. 3 0, 0 209
Μπέικον 23. 0 45. 0 0, 0 500
Ζαμπόν 22. 6 20. 9 0, 0 279
Schnitzel 16. 6 20. 0 11. 8 282
Μπριζόλα 27. 8 29. 6 1. 7 384

Λουκάνικα

Βρασμένο λουκάνικο 13, 7 22. 8 0, 0 260
με καπνιστό λουκάνικο 28. 2 27, 5 0, 0 360
p / καπνιστό λουκάνικο 16. 2 44. 6 0, 0 466
Λουκάνικο με / αποξηραμένο 24, 1 38. 3 1. 0 455
Λουκάνικο με / καπνιστό 9. 9 63. 2 0, 3 608
Λουκάνικο συκωτιού 14. 4 28, 5 2. 2 326
Λουκάνικα 10. 1 31. 6 1. 9 332
Λουκάνικα 12. 3 25. 3 0, 0 277
spiks 10. 0 33. 0 0, 0 337

bird

Ψητό κοτόπουλο 26. 0 12. 0 0, 0 210
τηγανητό συκώτι κοτόπουλου 30. 8 8. 9 2. 0 210
καπνιστές φτερούγες κοτόπουλου 29. 9 19. 5 0, 0 290
πόδια καπνιστού κοτόπουλου 10. 0 20. 0 0, 0 220
ψητή γαλοπούλα 28. 0 6. 0 - 165
ψητή χήνα 22. 9 58, 8 - 620

Αλκοολούχα ποτά

Αψέντι 0, 0 0, 0 8. 8 171
Μπράντυ 0, 0 0, 0 0, 5 225
Κρασί μελιού 0, 0 0, 0 21. 3 71
Ουίσκι 0, 0 0, 0 0, 4 235
Βότκα 0, 0 0, 0 0, 1 235
gin 0, 0 0, 0 0, 0 220
Κονιάκ 0, 0 0, 0 0, 1 239
Λικέρ 0, 3 1, 1 17. 2 242
Μπύρα 0, 3 0, 0 4. 6 42
ρούμι 0, 0 0, 0 0, 0 220
χάρη 0, 5 0, 0 5. 0 134
τεκίλα 1. 4 0, 3 24. 0 231
Σαμπάνια 0, 2 0, 0 5. 0 88

χυμοί και κομπόστες

Χυμός μπανάνας 0, 0 0, 0 12. 0 48
Κομπόστα κερασιών 0, 6 0, 0 24, 5 99
Χυμός κερασιού 0, 7 0, 0 10. 2 47
Χυμός ροδιού 0, 3 0, 0 14. 5 64
Ζελέ 0, 2 0, 0 16. 7 68
χυμός μανταρινιού 0, 8 0, 3 8, 1 36
Νέκταρ της Apple 0, 1 0, 0 10. 0 41
* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Δείγμα μενού

Ακολουθεί ένα αναλυτικό πρόγραμμα μενού ιαπωνικής διατροφής που μπορείτε να ακολουθήσετε για 7-14 ημέρες.

Πρώτη (όγδοη) ημέρα

Πρωινό
  • ένα φλιτζάνι φυσικό καφέ χωρίς πρόσθετα (κρέμα, ζάχαρη κ. λπ. ).
Μεσημεριανό
  • λάχανο βρασμένο σε ελαιόλαδο;
  • 2 βραστά αυγά κοτόπουλου.
  • ένα ποτήρι σπιτικό χυμό ντομάτας.
Δείπνο
  • 200 γραμμάρια φιλέτα ψαριού στον ατμό ή βραστά.

Δεύτερη (ένατη) ημέρα

Πρωινό
  • ένα φλιτζάνι φυσικό καφέ χωρίς πρόσθετα (κρέμα, ζάχαρη κ. λπ. ).
  • μια φέτα ψωμί σίκαλης ή κρουτόν.
Μεσημεριανό
  • λάχανο βρασμένο σε ελαιόλαδο;
  • 100 γραμμάρια φιλέτα ψαριού στον ατμό ή βραστά.
Δείπνο
  • 100 γραμμάρια βόειο κρέας στον ατμό ή βραστό
  • ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.

Τρίτη (δέκατη) ημέρα

Πρωινό
  • ένα φλιτζάνι φυσικό καφέ χωρίς πρόσθετα (κρέμα, ζάχαρη κ. λπ. ).
  • μια φέτα ψωμί σίκαλης ή κρουτόν.
Μεσημεριανό
  • Μελιτζάνα / κολοκυθάκια στιφάδο μαγειρεμένο σε ελαιόλαδο.
Δείπνο
  • ωμό λαχανοσαλάτα, καρυκευμένο με λίγο ελαιόλαδο.
  • 2 βραστά αυγά κοτόπουλου.
  • 200 γραμμάρια βόειου κρέατος στον ατμό ή βραστό.

Τέταρτη (ενδέκατη) ημέρα

Πρωινό
  • ωμά καρότα (ολόκληρα ή τριμμένα);
  • φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
Μεσημεριανό
  • 200 γραμμάρια φιλέτα ψαριού στον ατμό ή βραστά ·
  • ένα ποτήρι σπιτικό χυμό ντομάτας.
Δείπνο
  • οποιονδήποτε αριθμό από τα αγαπημένα σας αλμυρά φρούτα.

Πέμπτη (δωδέκατη) ημέρα

Πρωινό
  • ωμά καρότα (ολόκληρα ή τριμμένα);
  • φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
Μεσημεριανό
  • 200 γραμμάρια μαγειρεμένων φιλέτων ψαριών;
  • ένα ποτήρι σπιτικό χυμό ντομάτας.
Δείπνο
  • οποιονδήποτε αριθμό από τα αγαπημένα σας αλμυρά φρούτα.

Έκτη (δέκατη τρίτη) ημέρα

Πρωινό
  • ένα φλιτζάνι φυσικό καφέ χωρίς πρόσθετα (κρέμα, ζάχαρη κ. λπ. ).
Μεσημεριανό
  • 500 γραμμάρια μαγειρεμένου κοτόπουλου φιλέτο;
  • Σαλάτα από ωμά καρότα και λάχανο, καρυκεύματα με λίγο ελαιόλαδο.
Δείπνο
  • 2 βραστά αυγά κοτόπουλου.
  • τριμμένη σαλάτα καρότου, καρυκευμένη με λίγο ελαιόλαδο.

Έβδομη (δέκατη τέταρτη) ημέρα

Πρωινό
  • ένα φλιτζάνι φυσικό πράσινο τσάι χωρίς πρόσθετα (κρέμα, ζάχαρη κ. λπ. ).
Μεσημεριανό
  • 200 γραμμάρια στον ατμό ή βραστό βόειο κρέας.
Δείπνο
  • Βραδινό μενού για κάθε ημέρα της εβδομάδας εκτός από 3 διανυκτερεύσεις.

Για να απεικονίσετε το περιγραφόμενο μενού της ιαπωνικής διατροφής, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σχηματική φωτογραφία ενός προγράμματος γευμάτων που υπολογίζεται για 7 ημέρες.

Ιαπωνική κουζίνα, συνταγές για απώλεια βάρους

Στο επόμενο άρθρο θα εξετάσουμε μερικές συνταγές για ιαπωνική κουζίνα που, αν και δεν περιλαμβάνονται στο μενού της περιγραφόμενης δίαιτας, μπορούν να είναι χρήσιμες για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών ή για τη διατήρηση του υπάρχοντος βάρους στο σωστό επίπεδο.

Σούπα με θαλασσινά

Σούπα με θαλασσινά

Απαιτούμενα συστατικά:

  • καθαρό νερό - 1 l;
  • πλιγούρι ρυζιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ;
  • κοκτέιλ θαλασσινών (η επιλογή σας) - 200 g;
  • Φιλέτο αδύνατης θάλασσας - 100 g;
  • μεσαία καρότα - 1 τεμ. ;
  • φασολάκια - 150-200 g;
  • σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • χόρτα - για γεύση.
  • Το πιπέρι / το αλάτι είναι η ελάχιστη ποσότητα.

Ξεπλύνετε σχολαστικά τους κόκκους του ρυζιού (μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρύζι με ιαπωνικά ζυμαρικά αν θέλετε), βάλτε το σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε το να μαγειρέψει λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε το φιλέτο ψαριού κομμένο σε μικρά κομμάτια στο βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά.

Σε αυτό το σημείο, τηγανίζετε τα θαλασσινά λίγο σε ένα τηγάνι (περίπου 2 λεπτά). Κόψτε τα καρότα και τα πράσινα φασόλια σε μικρά κομμάτια και προσθέστε στο τηγάνι με τη σάλτσα σόγιας, το αλάτι και το πιπέρι. Μετά από 7 λεπτά, προσθέστε θαλασσινά στη μελλοντική σούπα, αφήστε το νερό να βράσει και σβήστε τη σόμπα. Γαρνίρετε τη σούπα με τα αγαπημένα σας βότανα όταν σερβίρετε.

Χυλοπίτες ρυζιού με γαρίδες

Απαιτούμενα συστατικά:

  • funchose (ζυμαρικά ρυζιού) - 100 g;
  • μεγάλες κόκκινες πιπεριές - 1 τεμ. ;
  • ξεφλουδισμένες βραστές γαρίδες - 250-300 g;
  • κρεμμύδια - 3-4 τεμ . ;
  • κόλιανδρο - 25-30 g;
  • σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • σκόρδο - 2 δόντια;
  • σησαμέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας. ;
  • σκόνη κάρυ - 2 κουταλιές της σούπας;
  • χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας.

Ρίξτε το funchoza με ζεστό βραστό νερό, αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά το πολύ και στη συνέχεια ρίξτε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι (μην ρίξετε το υπόλοιπο νερό). Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το πιπέρι από το παλτό του σπόρου, ξεπλύνετε και κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και το πιπέρι σε μικρές λωρίδες.

Προετοιμάστε τη μαρινάδα ξεπλένοντας το κόλιανδρο και κόβοντάς το σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι ή σκόρδο. Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Απομείνει νερό από funchose, κάρυ, σάλτσα σόγιας, 2/3 ψιλοκομμένο κόλιανδρο, χυμό λεμονιού, ψιλοκομμένο σκόρδο και σησαμέλαιο. Βάζετε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και μαγειρεύετε τη μαρινάδα για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Ψιλοκόψτε περίπου το funchose και βάλτε το σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε τις προμαγειρεμένες γαρίδες, ψιλοκομμένες πιπεριές, κρεμμύδια και το υπόλοιπο κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά και καρυκεύστε με μαρινάδα.

Ιαπωνική ομελέτα

Ιαπωνική ομελέτα

Απαιτούμενα συστατικά:

  • Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ. ;
  • αποξηραμένο βόειο κρέας - 100 g;
  • μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ;
  • ντομάτα - 1 τεμ. ;
  • φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ;
  • Αγαπημένο πράσινο για γεύση.

Πλένετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε στρογγυλά ή ημικυκλικά κομμάτια. Κόβουμε το σπασμένο βόειο κρέας σε λεπτές φέτες και τοποθετούμε όμορφα σε ένα πιάτο με τις ντομάτες και τα βότανα.

Χτυπάμε τα αυγά με ένα χτυπητήρι, προσθέστε όλη τη μαγιονέζα και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι να σχηματιστεί μια υγρή, ομοιογενής μάζα (η περιεκτικότητα σε αλάτι της μαγιονέζας είναι εντελώς επαρκής για το πιάτο, οπότε δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι σε αυτό).

Βάλτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, το θερμάνετε και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στην επιφάνεια (η ποσότητα του λαδιού πρέπει να διατηρηθεί στο ελάχιστο, καθώς η περίσσεια θα χαλάσει τη γεύση του πιάτου).

Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα του κτυπημένου μείγματος ομελέτας (όπως θα κάνατε με τηγανίτες) στο τηγάνι και απλώστε το αμέσως σε ολόκληρη την επιφάνεια. Τηγανίστε ελαφρά ένα λεπτό στρώμα ομελέτας στη μία πλευρά για περίπου 20-30 δευτερόλεπτα και τυλίξτε σε ένα είδος επίπεδου ρολού με ξύλινη σπάτουλα. Αφήστε το προκύπτον ρολό στην άκρη του τηγανιού και απλώστε το επόμενο μείγμα ομελέτας πάνω του έτσι ώστε μια μικρή ποσότητα να στάζει κάτω από το πρώτο ρολό. Μετά από 20-30 δευτερόλεπτα, τυλίξτε το δεύτερο ρολό και τυλίξτε το στο πρώτο. Επαναλάβετε τη διαδικασία έως ότου εξαντληθεί όλη η υγρή μάζα της ομελέτας.

Μεταφέρετε τα ρολά ομελέτας που προκύπτουν σε μια πιατέλα κρέατος και ντομάτας, κομμένα σε φέτες κατάλληλες για εσάς και σερβίρετε.

Σαλάτα ιαπωνικού στιλ

Σαλάτα ιαπωνικού στιλ

Απαιτούμενα συστατικά:

  • Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ . ;
  • ρύζι - 200 g;
  • φρέσκες ντομάτες - 4 τεμ. ;
  • μαϊντανός - 2 κουταλιές της σούπας. ;
  • φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ. ;
  • σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. ;
  • λεμόνι - 0, 5 τεμ . ;
  • πιπέρι / αλάτι για γεύση.

Πλύνετε τα αγγούρια, τις ντομάτες και το μαϊντανό. Κόψτε τις κορυφές των ντοματών και αφαιρέστε τους σπόρους με ένα κουτάλι. Κόψτε μια ντομάτα σε κύκλους και το υπόλοιπο σε μικρούς κύβους, κόψτε τα αγγούρια στους ίδιους κύβους. Ψιλοκόψτε το μαϊντανό και αφήστε μερικά κλαδάκια για γαρνιτούρα.

Βράστε το ρύζι σε λίγο αλατισμένο νερό και αφήστε το να στραγγίσει σε ένα σουρωτήρι. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου που βράζονται, αφήστε τα να κρυώσουν και ξεφλουδίστε. Ψιλοκόψτε 1, 5 αυγά και κόψτε 0, 5 αυγά σε φέτες.

Για σάλτσα σαλάτας, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας με το χυμό από μισό λεμόνι και προσθέστε πιπέρι / αλάτι.

Συνδυάστε το μαγειρεμένο ρύζι, το αγγούρι σε κύβους, τις ντομάτες και τα ψιλοκομμένα αυγά σε ένα μπολ σαλάτας. Ρίξτε το έτοιμο σάλτσα πάνω από τη σαλάτα και ανακατέψτε απαλά. Γαρνίρετε με σφήνες αυγού, κύκλους ντομάτας και κλαδάκια μαϊντανό.

Τερματισμός διατροφής

Φυσικά, το ανθρώπινο σώμα συνηθίζει στην περιορισμένη πρόσληψη τροφής ενώ ακολουθεί την ιαπωνική διατροφή (ειδικά τις παραλλαγές που έχουν σχεδιαστεί για 13 και 14 ημέρες) και χτίζει τον μεταβολισμό τουεπιστρέψτε στην εργασία με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων. Η απότομη διακοπή μιας τέτοιας διατροφής και η γρήγορη επιστροφή σε γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που καταναλώθηκαν προηγουμένως όχι μόνο μπορεί να αναιρέσει το συνολικό θετικό αποτέλεσμα της απώλειας βάρους, αλλά και να αυξήσει την ποσότητα επιπλέον κιλών βάρους. Επομένως, πριν φύγετε από τη διατροφή για τη συνήθη θρεπτική δίαιτα, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε κάποιο είδος μενού διατροφής για τουλάχιστον μια παρόμοια χρονική περίοδο, συμπληρώνοντας σταδιακά και με ακρίβεια το φαγητό κάθε μέρα. Η βέλτιστη διάρκεια απόσυρσης από μια δίαιτα απώλειας βάρους θεωρείται μια περίοδος που είναι διπλάσια από την ίδια τη δίαιτα, ή τουλάχιστον την ίδια χρονική στιγμή.

Αντενδείξεις

Λόγω του γεγονότος ότι ένα προσωρινό καθεστώς της ιαπωνικής διατροφής είναι αυστηρά περιορισμένο όσον αφορά τόσο το ίδιο το φαγητό όσο και το θερμιδικό του περιεχόμενο, δεν συνιστάται να το ασκείτε εάν:

  • Εγκυμοσύνη/ γαλουχία;
  • ελκώδεςήδιαβρωτικόγαστρεντερικές παθολογίες.
  • οποιοδήποτενεφρική νόσο/ήπαρ;
  • anemicκαταστάσεις;
  • Cholelithiasis;
  • μολυσματικές ασθένειες;
  • σοβαρές καρδιαγγειακές παθολογίες.
  • Υποβιταμίνωση;
  • Διαβήτης;
  • αρτηριακή υπέρταση;
  • σοβαρές χρόνιες παθολογίες.
  • Gout;
  • στην παιδική ηλικία και τα γηρατειά.

Συμβουλές

Πριν ξεκινήσετε μια αρκετά «σκληρή» δίαιτα της Ιαπωνίας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, καθώς αυτή η δίαιτα δεν είναι για όλους.

Όταν αγοράζετε ιαπωνικά τρόφιμα διατροφής, προσέξτε την ποιότητά τους. Για παράδειγμα, ο καφές, ο οποίος χρησιμοποιείται ενεργά σε αυτή τη διατροφή, δεν πρέπει να είναι μόνο φυσικός, αλλά και κορυφαίος, αφού μόνο ένα τέτοιο ποτό περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι απαραίτητα για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Το βόειο κρέας και τα πουλερικά ταιριάζουν καλύτερα λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητας σεορυκτά,βιταμίνεςκαιΟυσίες και απουσίαορμονώνκαιαντιβιοτικών. Συνιστάται να αγοράζετε φρέσκο ​​θαλασσινό ψάρι όταν η ποιότητά του είναι αναμφίβολα. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει επίσης να είναι φρέσκα και φιλικά προς το περιβάλλον.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ιαπωνικής διατροφής, τα πιάτα με κρέας και ψάρια μπορούν βασικά να παρασκευαστούν με οποιονδήποτε τρόπο. Ωστόσο, είναι καλύτερο να αποφύγετε το τηγάνισμα αυτών των προϊόντων. Από φυτικά έλαια είναι απαραίτητο να επιλέξετε ελαιόλαδο και στη συνέχεια να το χρησιμοποιήσετε σε ελάχιστες ποσότητες.

Σε περίπτωση προετοιμασίας για μακροχρόνιες επιλογές (13 ή 14 ημέρες) της ιαπωνικής δίαιτας, θα πρέπει να εξετάσετε το ενδεχόμενο να προσθέσετε ένα επιπλέον σύμπλεγμα ορυκτών και βιταμινώνως μακροχρόνια κατανάλωση τροφών με χαμηλές θερμίδεςπροκαλούν έλλειψη αυτών των ουσιών απαραίτητων για το ανθρώπινο σώμα.

Ιαπωνική δίαιτα, κριτικές και αποτελέσματα

Πρώτα απ 'όλα, σε διάφορα φόρουμ αφιερωμένα στη διαιτολογία, συζητούν την προφανή ασυμφωνία μεταξύ του ονόματος αυτής της δίαιτας και της απολύτως μη ανατολικής διατροφής της. Έχουν προταθεί διάφορες εκδοχές και υποθέσεις σχετικά με την προέλευση αυτού του διατροφικού καθεστώτος, αλλά δεν πλησίασαν στην επίλυση μιας τέτοιας ασυμφωνίας. Τέλος πάντων, σε οποιαδήποτε δίαιτα απώλειας βάρους, το κύριο πράγμα δεν είναι το όνομα, αλλά η αποτελεσματικότητα στην απώλεια βάρους, και υπό αυτή την έννοια, οι κριτικές εκείνων που έχασαν βάρος στην ιαπωνική διατροφή, καθώς και τα σχόλια των διατροφολόγων στη θετική τους κριτική, είναι σωστάΤο συνηθέστερο.

Σύμφωνα με τους περισσότερους ανθρώπους που έχουν βιώσει την παραγωγικότητα αυτής της δίαιτας, ακόμη και η προσήλωση στο "ιαπωνικό" στέλεχος, το οποίο αναπτύχθηκε μόνο για 7 ημέρες, παρουσιάζει αξιοσημείωτα θετικά αποτελέσματα όσον αφορά την εξάλειψη του υπερβολικού λίπους διατηρώντας ταυτόχρονα το μυ. Αυτό που είναι σημαντικό είναι ότι πολλά θετικά σχόλια για την ιαπωνική διατροφή με φωτογραφίες των αποτελεσμάτων και συστάσεων αφήνονται από άτομα με διαφορετικά αρχικά βάρη. Η παρτίδα για μια εβδομάδα τέτοιου γεύματος κυμαίνεται μεταξύ 3 και 5 κιλών και εάν διατηρηθούν οι μεγαλύτερες επιλογές (για 13 και 14 ημέρες), είναι 5 έως 8 κιλά. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι κριτικές της ιαπωνικής δίαιτας για 14 ημέρες και 13 ημέρες είναι σχεδόν ταυτόσημες όσον αφορά την αποτελεσματικότητά της όσον αφορά την απώλεια βάρους και ο λόγος για την εμφάνιση μιας διατροφής 13 ημερών είναι πιθανότατα η επιθυμία να αποφευχθεί μια τέτοια αυστηρή διατροφή τουλάχιστον24 ώρες για μείωση.